Cada 16 de octubre, el mundo celebra el Día Mundial de la Alimentación, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 1979. El objetivo principal es concienciar sobre el hambre y la malnutrición en el mundo, además de promover acciones para erradicar estos problemas.

A nivel global, más de 700 millones de personas padecen hambre, mientras que millones más sufren de malnutrición, tanto por déficit como por exceso, la fecha también resalta la importancia de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de los sistemas agrícolas, esenciales para enfrentar los desafíos del cambio climático y el crecimiento poblacional.

En 2024, el lema del Día Mundial de la Alimentación es "Alimentos saludables y accesibles para todos". Esta campaña hace un llamado urgente a gobiernos, empresas, comunidades y personas para garantizar que todos tengan acceso a una dieta nutritiva, producida de manera sostenible.

Además de luchar contra el hambre, esta jornada también promueve el consumo responsable, la reducción del desperdicio de alimentos y el apoyo a los pequeños agricultores, que juegan un papel clave en los sistemas alimentarios sostenibles.

Con pequeñas acciones, como elegir alimentos locales y minimizar el desperdicio, todos podemos contribuir a un futuro sin hambre.